200 IMAGES AND 2 VIDEOS EXPLORING OUR RELATIONSHIP WITH CONSUMPTION

Manche mögen es einfach oder traditionell, manche experimentell: heiß oder kalt, von den Großeltern oder aus dem Restaurant, Essen nimmt mehrere Räume und Bedeutungen ein.

Akt der Liebe, des Teilens, des Trostes, des Suchens; Genuss und Vergnügen, die die Sinne und die Elemente einbeziehen; Ausdruck von Kulturen und Möglichkeit der Begegnung. Thema der Pop- und Fernseh-kultur, Kommunikation und Werbung. Und auch Hyper-Massenproduktion und -Verteilung, Erschöpfung von Wasser- und landwirtschaftlichen Ressourcen, Marketing, Verpackung, Monokulturen, Intensivlandwirtschaft: Essen in der Dimension des krampfhaften Konsums.
Essen und die Handlungen, die ihm vorausgehen und aus ihm hervorgehen, sind wie ein Planet mit Polen und unendlichen Gebieten, die sich durch ihn ziehen.

Dieses neue Sammelwerk von DITO Publishing möchte dieses Thema und die unzähligen damit verbundenen Aspekte untersuchen. Ist es das Essen und damit der Akt des Kochens, der uns zu den Menschen gemacht hat, die wir sind?