Five Morsels of Love

Five Morsels of Love ist eine Sammlung von über 100 überlieferten Rezepten, basierend auf G Nirmala Reddys südindischem Kochbuch Vanita Vanṭakālu aus dem Jahr 1974. In Five Morsels of Love fängt Nirmala Reddys Enkelin Archana eine Querschnitt ihrer Familienrezepte ein, zusammen mit anekdotischen Geschichten und Erzählungen, die den Leser in die Aromen des südindischen Bundesstaates Andhra Pradesh einführen. Das Kochbuch enthält detaillierte, gut kuratierte und getestete Rezepte, die von nahrhaften vegetarischen Currys über würzige Hähnchencurrys bis hin zu feurigen Gewürzpulvern, geschmackvollen Biryanis, festlichen Süßigkeiten und Snacks für den ganzen Tag reichen. Mit atemberaubenden Fotografien, tollem Design und einfühlsamem Schreiben gibt es so viel, was man an diesem Buch lieben kann!