Phở 1-100
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Restaurants, die Pho servieren, neigen oft dazu, Namen mit Zahlen zu verwenden: Pho 54, Pho 68, Pho 75, Pho 79. Einige wählen ihre Zahlen aus Bequemlichkeit und zeigen die Ziffern einer Adresse oder einer nahegelegenen Straße an. Andere lassen sich von einer persönlichen Verbindung, einem historisch bedeutsamen Jahr oder Aberglauben über Glück inspirieren. Dieses Buch dokumentiert diese Restaurants mit den Nummern 1 bis 100. Bilder stammen von Google Maps Street View.