Sah-ten' lässt sich grob aus dem Arabischen mit „zwei Gesundheit“ übersetzen. Es ist ein Ausdruck, der in Palästina häufig verwendet wird, wenn Essen auf den Tisch gestellt wird. Ein bisschen wie „Guten Appetit“.
Sahten zeichnet ein Bild der aktuellen Skateboard-Szene in Palästina, erzählt in Form eines Kochbuchs. Die enthaltenen Rezepte wurden von verschiedenen Persönlichkeiten der palästinensischen Skateboard-Community gesammelt, ergänzt durch einige Rezepte von Ladenbesitzern, lokalen Helden, ehemaligen Freiwilligen und sogar vom internationalen Meisterkoch Palästinas, Sami Tamimi.
Jedes Gericht wurde von der palästinensisch-kanadischen Animatorin Noor Abouseido illustriert und von jungen Skatern in Palästina und der palästinensischen Diaspora in Kanada koloriert.
Neben den Rezepten finden Sie Interviews mit lokalen und internationalen Skatern, eine Yoga-Sequenz zur Linderung von skatebedingten Schmerzen und verschiedene andere Beiträge, alle gewürzt mit Fotografien, die im Laufe der Jahre gesammelt wurden.
Herausgegeben von Tom Bird. Alle Erlöse aus dem Buch unterstützen die fortgesetzte Arbeit von SkatePal in Palästina.
Mitwirkende:
Amr & Mhaned (Al Amad & Sons)
Abu Ali Sawalma Jess & Meg (What The Fattoush)
Izzeldin Bukhari (Sacred Cuisine)
Moath & Nada Qashoo (Mini Hiba)
Abood Barhan
Sami Tamimi
Aram & Sorida Sabbah Yasmeen & Suha Foqha (Palestinian Youth Club)
Tessa Fox
Diana Musa
Josh Sutton
Em Hamadneh
Malak Battatt
Tayseer Hamadneh