The Rice is on the Hob

The Rice is on the Hob ist eine Zusammenarbeit zwischen Tami Aftab und ihrem Vater. Tony Aftab lebt mit Kurzzeitgedächtnisverlust, der infolge eines Unfalls bei einer Operation vor fast 30 Jahren aufgrund seiner Hirnerkrankung Hydrozephalus auftrat. Trotz seines Gedächtnisverlusts, der seinen Alltag beeinträchtigt, hat er die Gerichte seiner Kindheit in Pakistan nie vergessen. Für Tony sind Essen und Kochen heute ein Bewältigungsmechanismus, um mit einer chronischen Behinderung zu leben. Das Vater-Tochter-Duo hat schon lange davon geträumt, ein Fotobuch trifft Kochbuch gemeinsam zu verfassen, in dem Tamis Fotografien neben Tonys Rezepten stehen. Als Tami aufwuchs, stellte sie fest, dass eine der größten Verbindungen zu ihrem pakistanischen Erbe durch das Essen bestand. Im Februar dieses Jahres in Pakistan mit Tony zu landen, um ihre neueste Serie zu fotografieren, war zunächst desorientierend und manchmal sogar überwältigend, an einem Ort zu sein, der so unbekannt und doch so vertraut ist. „Aber dann schmecke ich das Essen“, sagt sie mit einem Lächeln, „und das fühlt sich für mich wie Zuhause an.“ Im gesamten Buch gibt es 16 von Tonys Rezepten und eine Vielzahl seiner handschriftlichen Erinnerungen. Dazu kommen ein Vorwort von Jyoti Patel und ein vierseitiges Interview zwischen Vater und Tochter