Daily Bread

El sexto número de Cake Zine, Daily Bread, explora cómo el pan impacta nuestras vidas a través del ritual, la religión y la rutina. Son ciento seis páginas de ensayos, recetas, arte y más, incluyendo:
• Un relato clandestino de la escisión del gluten que dividió una iglesia en el norte del estado por Jordan Kisner
• Un perfil del esquivo artista performático de los 2010s Bread Face por Nicolaia Rips
• Una reflexión sobre cortar las cortezas como signo de privilegio de clase y amor, y el auge de Uncrustables por Mychal
Denzel Smith
• Odes enfrentadas al arte de holgazanear y a la cultura de hustle de Nueva York de “conseguir este pan” por Adam Spiegelman
y Sahir Ahmed
• Una entrevista con Nisreen Shehada sobre hornear para sobrevivir en el campo de refugiados de Rafah por Jun Chou, con la participación de Nisreen
receta de focaccia con za’atar
• Un ensayo sobre el anhelo de la domesticidad, la iluminación budista y el tropo de la tradwife por Larissa Pham
• Una deconstrucción de la frase “bread and roses” por Hermione Holby
• Un informe desde la línea de producción de la eucaristía en un convento del oeste de Londres por Anna Cafolla
• Una exploración franca del desgaste físico que el horneado causa en los panaderos profesionales por Dayna Evans
• Recetas de qiang bing con remolino de canela y pasas, panqueques de pão de queijo, bollo gigante de thenga-cardamomo, y
sándwich de mollejas por Kayla Wong, João Campos, Shilpa Uskokovic y See You Soon
• Además, una historia oral del teatro radical Bread and Puppet de más de 60 años, una guía paso a paso para atar shibari
challah, el origen y estatus de culto del clip para pan, horneando a bordo de un velero activo de 100 años, y más.