Everyday Namokcook

Namok es el nombre de mi madre, y su comida es mi favorita. Al crecer, tuve la suerte de comer deliciosas comidas caseras hechas por ella y su comida estableció el estándar de sabor para mí. Su cocina no siempre seguía la forma tradicional, pero ella creó su propia cocina Namok. Cuando dejé Corea del Sur y comencé a vivir sola en un país extranjero, empecé a cocinar los platos que extrañaba. Traté de recordar la comida que mi madre había hecho para mí y recreé la comida a mi manera. Ya sea que estés en Corea del Sur o en el extranjero, la forma de los ingredientes para la comida coreana que cocines tú mismo es un poco diferente, pero siempre puedes crear tu sabor único. Hay un dicho, 'son-mat', que significa que los platos coreanos se sazonan de manera diferente con las manos de la persona que cocina. A menudo se refiere al sabor único que proviene del trabajo duro y el amor de quien lo prepara. Muchas personas, incluidos muchos coreanos, dicen que cocinar comida coreana es complicado, pero en realidad es simple y saludable. No siempre tienes que seguir las reglas. Puedes hacer comida coreana en tu mercado local de agricultores con solo unos pocos ingredientes esenciales. Creé este libro con la esperanza de que la comida coreana impregne tu vida cotidiana de una manera divertida y fácil. El libro de cocina Namok es para comidas caseras coreanas diarias que son simples y fáciles de hacer.
Este libro presenta recetas caseras favoritas de todos los tiempos con historias detrás de los deliciosos sabores.