Let There Be Coffee

QUE HAYA CAFÉ Un libro sobre el café y todo lo que lo rodea, para los curiosos y de mente abierta, y para aquellos interesados en conocer un poco sobre la bebida oscura más querida del mundo. Que Haya Café es la culminación de las experiencias de Emanuelis Ryklys adquiridas durante años de trabajo, experimentación y simplemente jugando con el café. Desde el grano crudo hasta el tostado, desde la cata de café hasta las combinaciones con comida, desde productos de café conocidos hasta recetas y herramientas originales, Que Haya Café está dedicado a la inspiración y el descubrimiento. A través de Que Haya Café, te invita a aprender sobre los fundamentos del café, así como nuevos descubrimientos, herramientas de preparación y experimentos llenos de sabor. Ryklys desmitifica el café, compartiendo los orígenes del grano de café, cómo llegó a Europa y al resto del mundo, las variedades de grano más populares y qué esperar cuando haces un pedido en tu cafetería local. Pero lo más importante, proporciona instrucciones simples pero esenciales para preparar la taza de café más deliciosa en casa, usando las herramientas que tienes, ya sea una Chemex, una cafetera moka o una máquina de espresso. Por lo tanto, Que Haya Café es para cualquiera que disfrute al menos una taza caliente de café todos los días. Con impresionantes fotos a todo color e ilustraciones sutiles, este es un libro esencial tanto para la cocina como para la mesa de café. Ryklys, fundador de Crooked Nose & Coffee Stories en Vilna, Lituania, es una personalidad reconocida del café: un educador que organiza conferencias internacionales, diseña productos originales de café y cura experiencias memorables de cata.