Comida, Cultura

Mumbai: A Journey Through Its Kitchens, Streets and Stories

Info

375 pages

2026

279mm × 229mm

Tapa dura

ISBN

9798992538397

Cost

£60.00
MUMBAI, un libro de sobremesa de exquisita factura, ofrece a los lectores un recorrido por la vibrante cultura gastronómica de la ciudad y su escena culinaria contemporánea. Desde los bulliciosos puestos callejeros de vada pav hasta la refinada elegancia de los mejores restaurantes de la ciudad, MUMBAI entrelaza relatos de tradición, innovación y los rituales que definen cómo la ciudad come, cocina y recuerda.