Una nueva revista de comida basada en plantas, estamos emocionados, tú estás emocionado, los tomates están emocionados.
En una tierra lejana, nació una Gourdess latina. Y junto a ella, una línea de calabazas que adornan nuestras mesas en todo el mundo.
En nuestra segunda edición de Rebel Roots, descubre recetas inspiradas en la calabaza, conversaciones fascinantes con pioneros de la industria — incluyendo las mentes visionarias detrás de All Those Food Market, el propósito de She Bistro, y el agricultor ecológico extraordinario, Lluís Fisas de Can Fisas.