The Colonial, Familiar, Nostalgic, Radical, Transformative Life of the Strawberry

La historia de la fresa es complicada. Complicada por lo que se descubre al desentrañar los sistemas en los que esta dulce y nostálgica fruta está inmersa. Desde los sitios rurales de recolección de frutas en Inglaterra, hasta los campos agrícolas en España, pasando por los márgenes de las autopistas de Norteamérica, la fresa existe en muchas formas. Sus múltiples (his)torias —que comienzan desde sus raíces coloniales híbridas— trazan las muchas manos que han encontrado esta fruta en su camino hacia nuestras bocas, sus ávidos consumidores. La vida colonial, familiar, nostálgica, radical y transformadora de la fresa abarca las historias y relatos que moldean las relaciones humanas entrelazadas con la fresa. Desentraña las abstracciones entre la fruta y la explotación que a menudo se pasa por alto en su producción, para explorar cómo, a través de variados contextos sociales, políticos, geográficos y económicos, la historia de la fresa vive en todas nuestras manos, bocas y recuerdos.