The Rice is on the Hob

The Rice is on the Hob es una colaboración entre Tami Aftab y su padre. Tony Aftab vive con pérdida de memoria a corto plazo, que ocurrió como resultado de un accidente en una operación hace casi 30 años por su condición cerebral hidrocefalia. A pesar de que su pérdida de memoria afecta su vida diaria, nunca ha olvidado los platos de su infancia en Pakistán. La comida y la cocina son ahora para Tony un mecanismo de afrontamiento para vivir con una discapacidad crónica. El dúo de padre e hija ha soñado durante mucho tiempo con coautorizar un fotolibro que también es libro de cocina, en el que las fotografías de Tami se sitúan junto a las recetas de Tony. Al crecer, Tami descubrió que una de las mayores conexiones que tenía con su herencia pakistaní era a través de la comida. Llegar a Pakistán con Tony en febrero de este año para fotografiar su última serie fue al principio desorientador e incluso abrumador a veces, estar en un espacio que es tan desconocido y a la vez tan familiar. "Pero luego pruebo la comida", dice con una sonrisa, "y eso se siente como en casa para mí." A lo largo del libro hay 16 recetas de Tony y una multitud de sus recuerdos escritos a mano. Junto con un prólogo de Jyoti Patel y una entrevista de 4 páginas entre el padre y la hija