Why Cook : Timeless recipes and life lessons from inspiring women

Why Cook reúne a mujeres inspiradoras — artistas, creadoras, emprendedoras, músicas, escritoras y agricultoras — y explora por qué cocinan y cómo la cocina y la comida las anclan en sus trayectorias de vida. Hay historias de esperanza y generosidad, de coraje y resiliencia, entrelazadas con lecciones para cocinar y comer, y recetas profundamente personales. En las cocinas de Why Cook, explorarás preguntas sobre la identidad y el yo, conocerás a guardianas de semillas, suelo y agua, probarás el sabor del bosque y el mar, encontrarás formas de navegar la soledad y el duelo, te deleitarás con el aroma de la tierra fresca y el humo de la madera, y sobre todo, apreciarás los momentos y comidas cotidianas. El libro de cocina presenta 90 recetas tradicionales, desde la región del sur de la India de Rayalaseema hasta las llanuras costeras occidentales y las nevadas Himalayas. Estas recetas celebran el ingenio de las cocineras caseras y están moldeadas por la tradición — combinando sabores de maneras que se han repetido por generaciones. Más de la mitad de las recetas son veganas, y más del ochenta por ciento son vegetarianas, y todos los platos garantizan traer alegría y calidez a tu mesa.