Breadcrumb

Un sandwich può essere molto più di un semplice alimento composto da pane con un ripieno. La preparazione di un sandwich è una creazione gustosa e relazionale, che sparge comunità, criticità ed economia culturale. Spaziando dalla scultura, immagini trovate, disegno e molto altro, Breadcrumb raccoglie e riflette su quarantuno ricette di sandwich di artisti provenienti da diverse parti del mondo, presentando il sandwich come un oggetto sfocato e in espansione, privo di una definizione rigorosa.

Il cookbook Breadcrumb porta valore artistico nella vita quotidiana e stimola il pensiero oltre che il cibo per la digestione. Buen provecho.