Let There Be Coffee

CHE CI SIA CAFFÈ Un libro sul caffè e tutto ciò che lo circonda, per i curiosi e aperti di mente, e per chi è interessato a conoscere un po' di più sulla bevanda scura più amata al mondo. Let There Be Coffee è il culmine delle esperienze di Emanuelis Ryklys acquisite durante anni di lavoro, sperimentazione e semplice gioco con il caffè. Dal chicco crudo alla tostatura, dalla degustazione del caffè alle combinazioni con il cibo, dai prodotti di caffè più noti a ricette e strumenti originali, Let There Be Coffee è dedicato all'ispirazione e alla scoperta. Attraverso Let There Be Coffee, vi invita a imparare le basi del caffè così come nuove scoperte, strumenti per la preparazione e esperimenti ricchi di sapore. Ryklys demistifica il caffè, condividendo le origini del chicco di caffè, come è arrivato in Europa e nel resto del mondo, le varietà di chicchi più popolari e cosa aspettarsi quando si effettua un ordine nella vostra caffetteria locale. Ma soprattutto, fornisce indicazioni semplici ma essenziali per preparare la tazza di caffè più deliziosa a casa, utilizzando gli strumenti che avete, che sia una Chemex, una moka o una macchina per espresso. Dunque, Let There Be Coffee è per chiunque apprezzi almeno una tazza calda di caffè ogni giorno. Con impressionanti foto a colori e illustrazioni delicate, questo è un libro essenziale sia per la cucina che per il tavolino da caffè. Ryklys, fondatore di Crooked Nose & Coffee Stories a Vilnius, Lituania, è una personalità riconosciuta nel mondo del caffè – un educatore che organizza conferenze internazionali, progetta prodotti originali per il caffè e cura esperienze di degustazione memorabili.