Una nuovissima rivista di cibo a base vegetale, siamo entusiasti, siete entusiasti, i pomodori sono entusiasti.
In una terra lontana, è nata una Gourdess latina. E con lei, una stirpe di zucche che adornano le nostre tavole in tutto il mondo.
Nel nostro secondo numero di Rebel Roots, scopri ricette ispirate alla zucca, conversazioni coinvolgenti con pionieri del settore — tra cui le menti visionarie dietro All Those Food Market, il ristorante con uno scopo She Bistro, e l'agricoltore ecologico straordinario, Lluís Fisas di Can Fisas.