The Preserve Journal Issue no 6

COMUNICATO STAMPA / TESTO PER DESCRIZIONE WEB Contenuti — Numero 6 Nota del redattore di Meg Yarcia L'uomo e il mare Testo di Robin van den Maagdenberg, foto di Pien Neve Conosci il tuo grano: In conversazione con Jørn Ussing Larsen Testo e foto di Anne Aziliz Texier Decolonizzare la natura e futurismi radicali: In conversazione con il professor TJ Demos Testo di Will Dorman, foto di Anne-Sophie Guillet Mangiare il futuro: In conversazione con la food designer Katinka Versendaal Testo di L. Sasha Gora, foto di Ruud Scheerens e Katinka Versendaal L'altro vino Testo di Lis Cereja, illustrazioni di Kaitlin Mechan Grazia di pomodoro, gusto di pomodoro Testo di Kathe Kaczmarzyk, illustrazioni di Esme MacIntyre Scrivere la cultura del cibo Testo di Tanita de Ruijt, illustrazioni di Marie Døssing L'inizio di tutto Testo di Andrea Pera Serrano, illustrazioni di Marisa Zürcher Una tazza di caffè per Camus Testo di Kristofer Coffman, foto di Pauline Gouablin Il giardino delle maree Testo di Lorenzo Barbasetti di Prun, foto di Camilla Glorioso Amicizie intergenerazionali: una riflessione su coleotteri ed ecosistemi Testo di Jesse Donham, illustrazioni di Marie Døssing Vita nella brughiera come paesaggistica integrata Testo e foto di Mette Løvschal & Emmy Laura Perez Fjalland Erbala qui per prima Testo di Imogen Smith, foto di Adrianna Glaviano Piccoli passi condivisi verso un sistema alimentare migliore – il caso del Portogallo Testo di Teresa Justo, illustrazione di Paulo Mariz La pandemia: Imparare a nostre spese le lezioni del sistema alimentare Testo di Mark Winne, illustrazione di Meirav Israeli - Il numero 6 contiene 128 pagine stampate su carta certificata FSC e riciclata. Le nostre riviste sono pubblicate completamente in modo indipendente, senza pubblicità o investimenti aziendali. The Preserve Journal è, quindi, gestito libero da qualsiasi considerazione e interesse commerciale restrittivo.⁠