Publishers

Cake Zine Magazine

Info

106 pages

2025

240mm × 170mm

Softcover

ISBN

9798218565794

Cost

£23.00

Cake Zines sjette utgave, Daily Bread, utforsker hvordan brød påvirker livene våre gjennom ritualer, religion og rutiner. Den består av hundre og seks sider med essays, oppskrifter, kunst, og mer inkludert:
• En hemmelig beretning om gluten-splittelsen som rev en kirke i nordstaten i stykker av Jordan Kisner
• En profil av den unnvikende performancekunstneren Bread Face fra 2010-tallet av Nicolaia Rips
• En refleksjon over å kutte av skorper som et tegn på klasseprivilegium og kjærlighet, og fremveksten av Uncrustables av Mychal
Denzel Smith
• Duellerende hyllester til kunsten å slappe av og New Yorks hektiske "getting this bread" kultur av Adam Spiegelman
og Sahir Ahmed
• Et intervju med Nisreen Shehada om baking for overlevelse i Rafah flyktningleir av Jun Chou, med Nisreens
oppskrift på za’atar focaccia
• Et essay om lengsel etter hjemlighet, buddhistisk opplysning, og troen på tradwife-rollen av Larissa Pham
• En dekonstruering av uttrykket "bread and roses" av Hermione Holby
• En rapport fra en eukaristi-produksjonslinje i et kloster i Vest-London av Anna Cafolla
• En ærlig utforskning av den fysiske belastningen baking påfører profesjonelle bakere av Dayna Evans
• Oppskrifter på kanel-rosin swirl qiang bing, pão de queijo pannekaker, gigantisk thenga-kardemomme bolle, og
sweetbreads sandwich av Kayla Wong, João Campos, Shilpa Uskokovic, og See You Soon
• Pluss en muntlig historie om det 60+ år gamle radikale teateret Bread and Puppet, en trinn-for-trinn guide for å knyte shibari
challah, opprinnelsen og kultstatusen til brødklipsen, baking om bord på en 100 år gammel aktiv seilbåt, og mer.