dhoop bruker mat som et prisme. Gjennom dette prismet undersøker vi kultur, bærekraft, design og systemene som opprettholder livet. Vi startet som et magasin fokusert på historier om mat og dens sammenhenger. Temaet for utgave 3 er matlaging. Matlagingen virker tilsynelatende vanlig. Det finnes forhåndsoppfatninger, fordommer, ideer og forventninger som følger med å sette sammen et tema, mye som en bolle med trykkkokt dal. Min egen erfaring med matlaging er like personlig som den er merkelig universell—noen elementer deles, andre er helt forskjellige. Men det som gjorde denne utgaven spesielt interessant var å utforske hvordan matlaging samspiller med dhoops større helhet. Vi snakker ikke bare om matlaging isolert, vi snakker om hvordan matlaging samhandler med og engasjerer natur, kultur, bærekraft og design.