Guzzle: The Intimacy of Eating

Vi spiser alle - mat er avgjørende for vår sosiale, kulturelle og fysiske sammensetning. Maten vi konsumerer markerer øyeblikk i tid, fra rasjonering under andre verdenskrig som en refleksjon av Storbritannias økonomiske stabilitet til utbredelsen av mikrobølgeovner på 1970-tallet, som utilsiktet fungerte som et verktøy for å gjøre det mulig for kvinner å gå fra hjemmet til arbeidsplassen. Guzzle er en trykt publikasjon som deler historier fra en generasjon av samtidskunstnere og forfattere gjennom matens linse. Nummer to: "The Intimacy of Eating" utforsker det mangesidige forholdet mellom kjærlighet og mat ved å bevege seg bort fra romantiske antakelser. Dette andre nummeret undersøker en rekke temaer, fra de intime aspektene ved morskap og varmen i gjestfrihet til kompleksiteten i mental helse og migrasjonsreiser, blant mange andre. Bidragsytere inkluderer Áine Budds, Diarmuid Cawley, Daniel Conroy, Eoghan Conway, Sian Conway, Laoise Dempsey, Garret FitzGerald, Eoghan Flynn, Molly Garvey, Jane Gleeson, Anna Haugh, Stephen Heffernan, Caroline Hennessy, Ophelia Keane, Rose Madders, Jamie McCabe, Axel McHugh, Stacy Miyoung Kim, Marina Marinina, Clara Murray, Robyn Paterson, Max Rocha, Ian Ryan, Jill Somers, Maeve Scully og Eoghan Walsh.