Forbidden Fruit

Le septième numéro de Cake Zine, Fruit Défendu, explore comment les fruits alimentent la tentation et la transgression. Il s'agit de cent six pages d'essais, de recettes, d'art, et plus encore, incluant : • Des mariages impies de vice et de douceur, comme un reportage sur la scène du « jaba juice » à la fraise qui anime la vie nocturne de Nairobi par Awuor Onguru et la recherche frénétique d'Ankit Sethi pour des pods Juul au goût de mangue du marché noir. • Une exploration des fraises corses, de la classe sociale et des fruits du travail par K Chiucarello • Une nouvelle surréaliste sur les grenades par Xita Rubert, lauréate du Premio Herralde de Novela 2024 • Une histoire orale de l'Éden queer de Fire Island, Cherry Grove, par Emma Banks • Une remise en question du statut tout-américain de la tarte aux pommes et du jus de fruits de Floride, par Rafaella Basseli et Grayston Samuels • Un portrait de Bilal, un employé toujours optimiste dans l'une des nombreuses fruterias de Barcelone alimentées par le travail illicite, par Sithara Ranasinghe • Un examen de la soda à l'orange par Chris Crowley du New York Magazine • Giri Nathan décortiquant le trope de l'assiette de fruits immigrée comme langage d'amour • Des recettes pour satisfaire nos envies les plus profondes de produits frais : mooncakes à la peau de neige au durian par Mei Liao, gâteau glacé à la grenade par Mina Stone, gâteaux fondants au beurre de fève tonka par Rose Wilde, nicuatole à la goyave par Yara Herrera, et gâteau à l'atole à la fraise par Teresa Finney. • Plus : Les confessions d'un enfant voleur de mangues, la lutte d'une pâtissière au cannabis pour surmonter ses allergies aux fruits dans sa quête de la grandeur culinaire, le fruitarisme, et plus encore