Rebel Roots 5 - The Carrot

Dans la cinquième édition de Rebel Roots, Kara nous montre comment même la racine la plus modeste peut avoir un impact - et un croquant. Que ce soit dans la cuisine ou le dojo, elle prouve que les carottes ont plus à offrir qu'il n'y paraît. Ce numéro célèbre comment la créativité et l'innovation peuvent nous aider à voir au-delà du quotidien. De l'audacieuse approche de Holy Carrot sur la cuisine végétale à la révolution de l'agriculture urbaine de Swegreen, en passant par le combat d'Inglorious Fruits & Vegetables pour célébrer les imperfections, et la mission de Maison Carpinelli de nous reconnecter avec la beauté des produits de saison et diversifiés, nous avons rassemblé des histoires qui défient la norme et redéfinissent notre relation avec notre alimentation. De plus, des conseils pratiques, des recettes et des façons fraîches de laisser cette racine vibrante briller ! Il est temps que les carottes prennent le devant de la scène.