Sahten - The SkatePal Cookbook

Sah-ten' se traduit approximativement de l'arabe par « deux santés ». C'est une expression fréquemment utilisée en Palestine lorsque la nourriture est mise sur la table. Un peu comme bon appétit. Sahten dépeint la scène actuelle du skateboard en Palestine, racontée sous la forme d'un livre de cuisine. Les recettes incluses ont été collectées auprès de diverses figures de la communauté skateboard palestinienne, complétées par quelques recettes de propriétaires de magasins, de héros locaux, d'anciens bénévoles, et même du chef international palestinien Sami Tamimi. Chaque plat a été illustré par l'animatrice palestino-canadienne Noor Abouseido, et colorié par de jeunes skateurs en Palestine et dans la diaspora palestinienne au Canada. En plus des recettes, vous trouverez des interviews de skateurs locaux et internationaux, une séquence de yoga pour aider à soulager les douleurs liées au skateboard, et diverses autres rubriques, toutes agrémentées de photographies collectées au fil des ans. Édité par Tom Bird. Tous les bénéfices du livre aideront à soutenir le travail continu de SkatePal en Palestine. Contributeurs : Amr & Mhaned (Al Amad & Sons) Abu Ali Sawalma Jess & Meg (What The Fattoush) Izzeldin Bukhari (Sacred Cuisine) Moath & Nada Qashoo (Mini Hiba) Abood Barhan Sami Tamimi Aram & Sorida Sabbah Yasmeen & Suha Foqha (Palestinian Youth Club) Tessa Fox Diana Musa Josh Sutton Em Hamadneh Malak Battatt Tayseer Hamadneh